Ubytujte sa!

Kopanica 
v Bielych Karpatoch

Permakultúrny ovocný sad s upcyklovanými sklenenými fľašami, kde prespíte pod hviezdami. 
Ubytujte sa!

Príbeh sadu

Kopanicu u Harušťákov kedysi pohlcovali šípové ruže. Branko tu mal už roky chalupu. Keď prišla Lucie, spoločne si zaumienili založiť permakultúrny sad. Doviedli sem ovce. Tráva sa prestala mulčovať, vracali sa motýle a kvety. S pomológom Brunom Jakubcom vybrali  odrody ovocných stromov, vhodných do päťsto metrov nad morom a stromom dopriali priestor. Sad založili 10. novembra 2018. 

Bytík pre hostí

Zažite pokoj uprostred ovocného sadu. Rezervujte si útulný bytík pre hostí – s vlastným vstupom, kuchyňou aj kúpeľňou. Miesto, kde ráno počuť vtáky, poobede sa vonia po jablkách a večer vás uspí ticho. Pre tých, ktorí hľadajú pokoj, zem a čas. Ak sa vám nechce variť, navštívte Hostinec u Klačkov.

Kempovanie

Vítame kemperov na našom humne, kde môžu užívať odľahlé miesto s výhľadom na hviezdy a čarovnú atmosféru. Rezervujte si miesto alebo príďte ako dobrovoľník. Hostíme cestovateľov z celého sveta, ktorí nám pomáhajú pri starostlivosti o ovocný sad.

Druhý dych

Upcyklujeme nevratné sklenené fľaše. Naša dizajnová značka ponúka poháre a karafy. Výťažok z predaja podporuje náš ovocný sad. Navštívte náš obchod.
Vínové fľaše chytili

Druhý dych

Dávame šancu použitým fľašiam, Menia sa na poháre alebo karafy. 

Či už vás naše výrobky privedú k zamysleniu nad nadbytočnou spotrebou, alebo sa vám páčia ako dizajnové kúsky vedzte, že ich kúpou prispejete na dlhý život ovocných stromov v Sade u Harušťákov.

Jana Mielcarková

Architektúra

V hlbokých lesoch sa domy stavali ako pevnosti. Väčšinou si dvaja bratia postavili domy do štvorca s obytnou a hospodárskou časťou. Vo dvore bolo hnojisko. Pod návracím sa mohol „navrátiť“ - otočiť voz, vykladalo sa z neho seno z voza na „polešenié“. Domy mali na poschodí obytnú víšku.

Jana Mielcarková

Hauzírka

Tento kraj je chudobný, polia sa ťažko obrábali. Obyvatelia museli hľadať obživu vo svete. Rozvinulo sa tu tzv. hauzírovanie/hauzírka, podomový obchod. Napríklad  babička, keď mala 16 rokov, si vraj požičala 100 korún, nakúpila varechy a drevený riad a vydala sa na Moravu „hauzíruvat“.

Andrea Uherková, Bruno Jakubec

Prečo sú staré odrody ohrozené?

Na svete sú tisícky odrôd jabloní a  hrušiek. Na prelome 19. a 20. storočia sa u nás pestovalo okolo 300 odrôd jabĺk. Dnes sa vyskytuje prevažne 8 – 10 odrôd. Odrodová diverzita, dedičstvo po našich predkoch, ako aj o chute a tradície viazané na staré odrody sa vytrácajú.

Čo robíme?

Upcycling 

Kreatívna premena odpadových materiálov na nové produkty s umeleckou hodnotou. Logistika a zásobovanie fľašami nie sú jedno-duché. Nechodíme do skladu kúpiť kilogramy skla. Každý produkt má iné dno i hrúbku skla. Okraj je starostlivo obrúsený, aby sa z nich dobre pilo.
Pomôžte sadu

Kontakty

Pre viac informácií a rezervácie nás kontaktujte. 
Tešíme sa na vás Lucie Uherek Meisner a Branislav Uherek.

Sad u Harušťákov

0903265476

sad@uharustakov.sk

Ohláste sa vopred prosím.

Hostinec u Klačkov

Neďaleko sadu stojí starý hostinec s viac ako storočnou históriou.
Každý víkend sa tu tancovalo, hrávali tu kolky, ľudia spoznali svojich životných partnerov a bývali tu svadby. Kúpili sme ho opustený. Postupne chátral. Vysnívali sme si najlepší Hostinec u Klačkov široko ďaleko. Po dvoch rokoch tvrdej práce sme v roku 2021 točili prvé pivo a začali sa zastavovať pocestní. Prišlo k nám obrovské množstvo skvelých ľudí. Neraz sme išli po Bratislave, Piešťanoch alebo Kerkyre a zdravili nás široko usmiate tváre štamgastov, ktorí sa u nás dobre najedli. V najlepšom treba skončiť, preto už od leta 2024 sa o hostinec výborne starajú šenkári. My neprestávame pracovať, to asi nemáme v povahe, preto sa na vás tešíme v Sade u Harušťákov.
Navštívte hostinec